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Zuppa arriva da lontano.

Il pomodoro, qui a Casa Airlandia, non è bandito. Però, per motivi salutistici e nutrizionali, si utilizza poco, giusto a volte sulla...

Spezzatino ricco mi ci ficco

L'altro giorno qui a Casa Airlandia si è tenuta una di quelle giornate ricche che amo chiamare Cucina con le Amiche e gli Amici; si...

Cinguettii per il miglio

A volte leggo la frase Si mangia prima con gli occhi, e lì per lì mi sembra sempre una delle frasi fatte, e trite e ri-trite. Devo però...

Stufato multitasking

Spesso le amiche chiedono indicazioni su questo tipo di alimentazione che con la mia famiglia stiamo abbracciando; l'obiezione consueta...

Rivisitazioni 2.0, SEIT' STONNE'

L'altro giorno parlavo con la mia amica Stefania, che era intenta in una nuova preparazione a base di seitan, che si fa da sola da zero,...

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